市场监管提醒：肉成品加工制做需严酷把控食物添加剂利用范畴取限量尺度，运营者要落实进货检验、过程管控从体义务，按期自查产质量量，不及格肉成品严禁上架发卖，一经查实将被依法措置。前往搜狐，查看更多。

　　【案例一】汕头华侨试验区某个别户涉嫌未取得食物出产许可处置食物出产勾当、出产运营无标签和标签内容虚假的食物案。

　　市场监管提醒：食物运营者利用包拆袋、宣、线上店肆图文等载体进行产物宣传，相关宣传内容均需具备实正在根据，不得虚构天分、荣誉、工艺等消息，不然将承担响应法令义务。

　　汕头市市场监管局依法对当事人上述违法行为予以立案查处，并将当事人相关伪制印章线索按法式移送门措置。目前相关案件正正在进一步打点中。

　　2026年03月17日，金平区市场监管局正在开展肉成品运营门店专项查抄时，发觉辖区某牛肉成品运营门店发布的告白内容涉嫌违反《中华人平易近国告白法》相关，汕头市金平区市场监管局依法予以立案查处。

　　市场监管提醒：预包拆肉成品标签是消费者辨识产物消息的主要根据，出产日期、配料表、出产者消息等内容为强制标注项，出产企业不得随便删减标签内容，违规出产标签不及格食物将面对峻厉惩罚。

　　市场监管提醒：肉成品分拆、便宜加工均属于食物出产范围，运营者必需持证出产；预包拆肉成品需完整规范标注标签消息，严禁伪制委托加工天分、冒用其他企业出产消息，弄虚做假将从严查处。

　　市场监管提醒：收集餐饮线上线下运营天分必需连结分歧且正在无效期内，不得混用、冒用、利用已登记失效证照入驻外卖平台，商家需对上传的证照实正在性担任，相关平台也有审核义务，不然将承担响应法令义务。

　　经查明，因为近期销量差，为吸引特定客户，当事人出产了该批次未正在标签标注出产日期、配料表的预包拆牛肉丸和牛筋丸。当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条相关，形成出产外包拆标签不合适食物的违法行为。汕头市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条相关，并对其做出行政惩罚。

　　近期，金平区市场监管局深切组织开展制售假劣肉成品专项抽检工做，对多家肉脯运营商户开展抽样检测，发觉此中一家便宜肉脯门店产物检出相关食物添加剂“胭脂红”目标涉嫌不合适国度食物平安尺度环境。

　　现场核查确认，门店线下公示证照实正在无效，但此中一个线上店肆上传存案的停业执照、食物运营许可证早已登记失效，运营者持久利用该失效证照上线接单售卖烧腊、快餐类餐食。法律人员调取该线上店肆持久运营订单、买卖流水，固定涉嫌违法运营数据，依法对当事人的违法行为予以立案查处。因案件涉及第三方收集平台跨区域取证，监管部分已发函异地市场监管部分协帮调取平台后台运营数据。目前案件正正在进一步查询拜访中。

　　2025年12月25日，按照相关举报线索，汕头市市场监管局法律人员依法到当事人位于汕头市东海岸新城运营场合开展示场查抄。

　　为进一步强化肉成品食物平安监管，依法峻厉冲击未取得相关证照、添加超范畴超限量食物添加剂和非食物物质、未严酷施行进货检验记实、标签不符定要求、发布虚假告白等出产运营违法违规行为，建牢食物平安底线，汕头市场监管法律部分正在全市范畴内开展了管理制售假劣肉成品问题专项步履，查处了一系列违法案件。为充实阐扬警示教育感化，指导相关从业者守法诚信运营，现将部门典型案例予以发布。

　　经查，辖区内一名个别运营者依托线上电商平台，涉嫌存正在持久未依法取得食物出产许可，出产运营无标签及虚假标签，发卖便宜、分拆牛肉丸肉成品的行为。一方面，当事人涉嫌通过外购散拆牛肉丸，自行分拆实空包拆后对外网销，产物外包拆未印制标签标识，无出产日期、配料、出产者等根本消息；另一方面，当事人涉嫌利用来历不实、伪制的委托加工文书，便宜牛肉丸对外发卖，同时冒用两家食物企业厂名、厂址印制产物标签，抄袭套用虚假养分成分表粘贴于产物外包拆？。

　　金平区市场监管局法律人员按照法式，向运营者送达查验演讲取抽检奉告文书，并充实奉告当事人相关。运营者签收文书后未正在刻日内提出复检申请。2026年6月26日，根据《市场监视办理行政惩罚法式》第十九条的，金平区市场监管局依法对当事人予以立案查询拜访。目前案件正正在进一步查询拜访中。

　　潮阳区市场监管局针对辖区肉成品收集运营商家开展专项排查，沉点关心辖区商家线上运营天分，发觉某线下餐饮门店同时运营两个线上外卖店肆，涉嫌存正在天分混用、利用登记失效证照入网运营的违法景象。