为进一步规范收集餐饮办事运营行为，仪陇县市场监视办理局峻厉冲击入网餐饮办事范畴食物平安违法犯罪，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，持续加大收集餐饮食物平安监管力度，深切开展收集餐饮食物平安专项整治步履。现将第二批典型案例发布如下：案情简介：2026年5月21日，仪陇县市场监视办理局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄时，正在新政镇某餐饮店操做间内发觉一瓶已开封的“精制剁辣椒”，残剩0。51千克（含玻璃瓶）。该产物出产日期为2025年4月2日，保质期12个月，至查抄当日已跨越保质期。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，形成了运营利用跨越保质期的食物原料加工食物的违法行为。根据《四川省食物平安条例》第一百零四条的，仪陇县市场监视办理局责令当事人当即更正违法行为，并做出以下行政惩罚：1。；2。罚款500元；3。精制剁辣椒1瓶（残剩0。51千克）。典型意义：本案的查处，无效阻断了过时食物原料经由外卖渠道流入消费者餐桌的风险，无力警示入网餐饮运营者必需落实线上线下同标同质要求，杜绝因收集接单量增大而轻忽原料办理的行为。鞭策入网商户自动排查清理过时原料，督促切实履行食物平安提醒取办理义务，让收集餐饮消费愈加安心。案情简介：2026年5月11日，仪陇县市场监视办理局法律人员对仪陇县新政某餐饮店开展收集餐饮食物平安专项查抄，发觉其将“鑫君利手把串”（配料标注为鸭肉）正在美团平台店肆以“风味牛肉串”上架售卖。当事人以鸭肉假充牛肉发卖的行为，违反了《四川省食物平安条例》第五十条的，形成了以假充分的违法行为。根据《四川省食物平安条例》第一百零二条的，仪陇县市场监视办理局责令当事人当即更正违法行为，并赐与的行政惩罚。典型意义：收集餐饮办事运营者必需严酷履行食物平安从体义务，照实标注菜品原料消息，不得以假充分、以次充好。以鸭肉假充牛肉的行为，间接侵害了消费者的知情权，严沉公允合作的市场次序。泛博食物运营者应安稳树立法令认识和诚信认识，以实正在标注、货实价实博得消费者信赖，盲目规范运营行为。仪陇县市场监视办理局法律人员对马鞍镇某糕点坊进行收集餐饮食物平安专项查抄，发觉该店运营者同时运营两家收集餐饮店，两家店肆正在收集平台公示的证照地址消息取现实加工制做地址均不符，未取得食物小运营店存案证且超范畴运营裱花蛋糕。当事人的上述行为涉嫌违反了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第二十第二款、《四川省食物平安条例》第四十六条第一款和第五十二条第三款的，目前，案件正正在进一步打点中。典型意义：本案收集餐饮办事运营者该当严酷恪守消息公示，确保正在平台公示的证照地址和许可消息取线下现实加工厂所完全分歧，不得以“一址多店”“一证多用”等体例恍惚运营地址、规避监管。处置裱花蛋糕等高风险食物制售的，必需依法取得响应许可，设置公用操做场合并满脚冷藏等特殊前提，严禁无证超范畴运营。收集订餐平台应切实履行审核办理义务，把好入网审查关，营制消息通明、运营合规的收集餐饮消费。案情简介：2026年5月11日，仪陇县市场监视办理局法律人员查抄发觉，新政镇某B餐饮店运营场合内有A餐饮店标识，操做台混放两种外卖打包袋，且现实衔接了A餐饮店的收集餐饮订单加工营业。经查，A网店正在未变动运营场合、未取得新增许可的环境下，将平台订单委托B餐饮店加工制做并以A餐饮店的表面配送。其行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十八条第一款的，根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十九条的，仪陇县市场监视办理局责令其当即更正违法行为、赐与的行政惩罚，并传递平台予以下架。典型意义：本案曲击收集餐饮办事中“无灶接单、委托加工”的荫蔽乱象，打破了“品牌正在线上、厨房正在他处”的，明白规定了入网餐饮运营者的行为底线：线上店肆必需对应实体加工能力，严禁将食物平安从体义务以委托形式外包，让“影子厨房”无处遁形。上述典型案例的查处，充实彰显了市场监管部分对收集餐饮食物平安“零”的果断决心和“以网管网”的法律能力。仪陇县市场监视办理局将持续强化收集餐饮食物平安监管，峻厉冲击各类违法违规行为，压实入网餐饮办事供给者的食物平安从体义务和收集订餐平台的审核办理义务，建牢收集餐饮食物平安防地，合力营制平安、安心的收集餐饮消费。